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作者：唐艳领;宋策;荆艳彩;米国全;马凯;蔡毓新;王腾起;王坐京;牛莉莉;吴陈陈;
单位：河南省农业科学院蔬菜研究所;河南省庆发种业有限公司;
摘要：为明确氯吡脲（CPPU）对不同类型黄瓜生长与品质的影响，并为精准调控提供理论依据，以华南型黄瓜绿宝珠6号、欧洲型黄瓜绿翠2号及华北型黄瓜博杰616为试材，在雌花开放当天采用10 mg·L~(-1)CPPU进行喷花处理，测定坐果率、果实生长动态、单果质量以及可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C和游离氨基酸含量等指标。结果表明，与对照（清水处理）相比，CPPU处理显著增加了所有品种果实的生长速率、单果质量及坐果率，并将绿宝珠6号和绿翠2号的坐果率提升至100%；显著或极显著提高了3种黄瓜的可溶性糖、可溶性固形物及可溶性蛋白含量，其中绿翠2号处理后分别比对照高3.7%、8.9%和8.4%，绿宝珠6号分别比对照高11.9%、13.7%和11.9%。CPPU对游离氨基酸含量的调控呈现明显的品种差异，增加了绿宝珠6号和绿翠2号的多种游离氨基酸含量，降低了博杰616中谷氨酸和脯氨酸等关键风味氨基酸含量。综上所述，10 mg·L~(-1)CPPU能有效提升黄瓜产量和多数营养风味指标，但其对氨基酸的调控具有强烈的品种依赖性。因此，在生产中应用CPPU时，需充分考虑品种特性，以实现真正的优质高产。
关键词：黄瓜;;氯吡脲;;生长;;品质
基金资助：河南省大宗蔬菜产业技术体系黄瓜品种改良岗位专家项目（HARS-22-07-G2）;; 河南省中央引导地方科技发展资金项目（Z20241471128）;; 河南省农业科学院科技创新团队项目（2024TD38）;河南省农业科学院自主创新项目（2025ZC34）
