来源：期刊VIP网 时间：
作者：刘旭旭;钟启文;伍韶林;张广楠;
单位：青海大学农牧学院;青海大学农林科学院·青海省蔬菜遗传与生理重点实验室;
摘要：为筛选出适合青海封闭式槽培条件下栽培的优良小果型西瓜品种，选取了在槽培条件下生长的5个不同品种小果型西瓜，开展了果实外观、产量、营养品质比较试验，利用主成分分析法对16项指标进行综合分析，获得5个西瓜品种的综合得分及最终排名。结果表明，从西瓜果实外观品质上看，京阑的果实纵径与横径最大，果皮薄，可食用部分多，与京彩3号品种差异显著；从果实经济性状方面比较，京阑的单瓜质量和667 m~2产量最高；从营养品质方面来看，京颖的中心可溶性固形物、边缘可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量（w，后同）最高，分别为12.90%、11.80%、121.29 mg·mL~(-1)（ρ，后同）、0.82%、250.11??g·g~(-1)，与京阑、京彩3号品种差异显著；田美1号的可溶性蛋白含量最高，为0.36 mg·mL~(-1)；卓越表现中等，可溶性糖和维生素C含量仅次于京颖，分别为109.77 mg·mL~(-1)、147.79??g·g~(-1)。京彩3号的可溶性糖、可滴定酸和维生素C含量是最低的，分别为72.42 mg·mL~(-1)、0.37%、56.84??g·g~(-1)，而糖酸比最大，为19.38。利用主成分分析法对16项指标进行分析，提取的3个主成分累计方差贡献率为96.985%。综上所述，5个供试小果型西瓜的品质综合得分由高到低依次为京颖、田美1号、卓越、京阑、京彩3号。
关键词：西瓜;;小果型;;封闭式槽培;;品质;;综合评价
基金资助：青海省中央引导地方科技发展资金专项（2025ZY019）;; 柴达木盆地非耕地设施农业综合利用技术研究与示范项目（2025-NK-119）
