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作者：米东明;周佐艳;张晓妍;范振杰;孙培杰;黄潇;任爱霞;孙敏;任永康;
单位：山西农业大学农学院;山西省分析科学研究院;
摘要：为揭示不同黑小麦品种物质运转差异，明确最佳施氮量，于2019-2020年在山西晋中地区开展大田试验，研究0、180、240、300 kg/hm~2 4个施氮量对冬黑1号和紫麦8555植株物质运转与籽粒蛋白质含量的影响。结果表明，冬黑1号在施氮240 kg/hm~2和紫麦8555施氮180 kg/hm~2时显著增加成熟期干物质量、花后干物质积累量及其对籽粒贡献率、花后氮素积累量及其对籽粒贡献率，提高氮素吸收利用能力。与其他施氮量相比，冬黑1号在施氮240 kg/hm~2时显著提高了穗数和千粒重，增产12%～56%，产量达7691.76 kg/hm~2；紫麦8555施氮180 kg/hm~2时显著提高了千粒重，增产12%～50%，产量达7283.90 kg/hm~2。冬黑1号施氮240 kg/hm~2时显著提高了球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白含量，提高清蛋白含量，提高籽粒蛋白质含量4.0%～18.4%；紫麦8555施氮180 kg/hm~2时显著提高了清蛋白、球蛋白和醇溶蛋白含量，提高谷蛋白含量，提高籽粒蛋白质含量3.3%～8.9%。本试验条件下冬黑1号施氮240 kg/hm~2、紫麦8555施氮180 kg/hm~2可实现产量与籽粒蛋白质含量的同步提升。
关键词：黑小麦;;施氮量;;干物质运转;;氮素运转;;蛋白质含量
基金资助：国家小麦产业技术体系专项（CARS-03-01-24）;; 国家自然科学基金面上项目（32272216）;; 山西省基础研究计划项目（20210302123410）;; 山西省科技创新团队（201605D131041）;; 山西省重点实验室（201705D111007）;; 山西省“1331工程”重点创新团队（SXYBKY201733）
