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作者：刘佩瑶;冉莉萍;杨佳庆;王海博;熊飞;余徐润;
单位：扬州大学生物科学与技术学院;扬州大学广陵学院;
摘要：小麦是一种重要的粮食作物，其全球种植面积位居三大粮食作物之首。穗是小麦产量形成的重要器官，其形态建成过程决定着最终的穗粒数和产量，同时该过程也受外界环境因素的影响。穗部的颖壳、穗轴、芒等也具备光合能力，其光合产物对籽粒产量形成有重要贡献。本文从小麦穗的形态结构、生理功能2个方面展开，综述了穗器官的结构、发育过程与影响其发育的外界环境因素，总结分析了穗器官的光合贡献及其对籽粒灌浆和物质充实的影响。同时，围绕穗器官结构和功能的对应关系，讨论了如何合理调控穗分化以促进穗光合能力及穗粒数和粒重的提高，为提升小麦的增产潜力提供参考。
关键词：小麦;;穗;;形态建成;;光合作用;;籽粒
基金资助：国家自然科学基金（31971810,32071999）;; 扬州大学广陵学院院级教改课题（JGYB21001）
