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作者：郭吉兆;王冰;梁友艳;杨盛刚;彭斌;张晓兵;于宏晓;刘舒畅;
单位：中国烟草总公司郑州烟草研究院;山东中烟工业有限责任公司技术中心;贵州中烟工业有限责任公司技术中心;
摘要：为了解脂肪酸酸碱形态对脂肪酸卷烟主流烟气转移行为的影响，开展了8种脂肪酸及其对应钠盐的热解和卷烟添加实验，分析了脂肪酸及其钠盐热解产物和主流烟气转移率的差异，并考察了烟草基质pH对脂肪酸主流烟气转移率的影响。结果表明：(1)热解条件下脂肪酸以原型转移的比例大于90%，脂肪酸钠热解不产生脂肪酸。(2)脂肪酸和对应的脂肪酸钠有相近的主流烟气脂肪酸转移率。(3)脂肪酸主流烟气转移率与烟草基质pH相关，烟草基质pH值越低越有利于脂肪酸的烟气转移。
关键词：卷烟;脂肪酸;酸碱形态;主流烟气;热解;转移率
基金资助：国家烟草专卖局创新平台科研活动稳定支持专项经费资助项目“基于蒸馏机制的卷烟烟气原型转移成分释放模型研究”（312021AW0420）
