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作者：索江华;张宸;刘昆;李祥;王梦迪;杨森;
单位：河南牧业经济学院食品与生物工程学院;新疆农业大学动物科学学院;河南省非常规饲料资源创新利用重点实验室;河南农业大学生命科学学院;
摘要：【目的】分析微嗜酸寡养单胞菌(Stenotrophomonas acidaminiphila)A2对昆明小鼠的毒性作用，评价其安全性，为开发有效去除黄曲霉素B_1(aflatoxin B_1,AFB_1)的活菌饲料添加剂提供理论依据。【方法】连续14 d给昆明小鼠灌胃0.02 mL·g~(-1)·d~(-1)(以小鼠体质量为标准)的微嗜酸寡养单胞菌A2发酵液，以生理盐水为对照组，测定雌雄昆明小鼠生长性能、器官指数、血常规和血清生化指标，以及肝脏和肾脏组织的抗氧化指标(总抗氧化活力、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和丙二醛)、肝脏免疫指标(IL-β和TNF-α)和脾脏免疫指标(CD3、CD4、CD8、CD4/CD8),并对肝脏进行组织病理学观察，在此基础上进行综合评定。【结果】通过比较分析发现，加入微嗜酸寡养单胞菌A2发酵液后，与对照组相比，小鼠的生长性能、器官指数、血常规、血清生化指标、肝脏和肾脏组织的抗氧化指标、肝脏和脾脏免疫指标及肝脏的组织结构均无显著差异。【结论】微嗜酸寡养单胞菌A2灌胃对昆明小鼠无明显毒性作用，作为饲料添加剂的潜力巨大。
关键词：微嗜酸寡养单胞菌;;小鼠;;安全性;;抗氧化性能;;免疫性能
基金资助：河南省科技攻关项目(222102110156,232102310381,232102110078)
