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作者：熊志颖;
单位：湖北民族大学民族学与社会学学院;
摘要：独异性社会的咖啡消费对个性进行了双重表达，同时凸显物质层面的咖啡独特性和社会层面的个人独异性。从云南西镇的咖啡消费经验来看，独异性社会的咖啡消费深受行业内部发生的第三波浪潮的影响，咖啡自身被置于消费情境的中心位置，个人则围绕这个中心伸张“自己的活法”。一方面，咖啡师利用拉花、水流控制等“手上的活儿”使咖啡美学具像化，进而在物质层面实现对咖啡独特性的呈现；另一方面，社会层面的个人独异性也被消费情境中同时发生的生产和消费所制造，并通过咖啡师和消费者的表演互动而铺陈开来。咖啡的独特性呈现是人们在当下追求“好咖啡”的重要表现，在其映照下个人的独异性制造也成为个体化趋势在当代社会的展演。基于此，个体化趋势对整个现代社会的贯穿得以明确，独异性个人对于当下和未来的基础性意义也得到澄清。
关键词：独异性;;个体化;;第三波浪潮;;咖啡消费;;西镇
基金资助：湖北民族大学校内科研项目“在世界看世界的西镇经验调查研究”(XN24011)
