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作者：邵兵;阎佩佩;梁永利;董以雷;刘雪兰;伏春燕;张亨;李霞;石天虹;
单位：山东省畜产品质量安全中心;山东省农业科学院家禽研究所;山东第一医科大学(山东省医学科学院);
摘要：选用1 080只“益生909”小型白羽肉鸡，随机分为9组，包括1个对照组(1～21日龄、22～42日龄饲料总磷水平分别为0.68%、0.65%,有效磷水平分别为0.45%、0.40%,无植酸酶)、4个未加酶处理组(1～42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.50%,无植酸酶)、4个加酶处理组(1～42日龄饲粮总磷水平分别为0.35%、0.40%、0.45%、0.50%,均添加植酸酶5 000 FTU/kg),每组6个重复，每重复20只鸡，公母各半，研究饲料中不同总磷水平和添加大剂量植酸酶对小型白羽肉鸡生长性能及理化指标的影响。结果表明：(1)4个未加酶组，1～21日龄、22～42日龄的日增重、日耗料随饲粮总磷水平的升高显著提高，但均显著低于对照组(P<0.05);1～21日龄的料重比除0.50%总磷组外均显著高于对照组(P<0.05),1～42日龄0.35%和0.40%总磷组的死淘率较对照组有显著升高的趋势(0.05≤P<0.10);21日龄各组血清磷均显著低于对照组(P<0.05),42日龄除0.50%总磷组之外其余三组血清磷和胫骨灰分均显著低于对照组(P<0.05)。(2)4个加酶组，1～21日龄的日增重均高于或显著高于对照组(P<0.05),各日龄料重比、死淘率与对照组无显著差异；21日龄0.40%以上总磷组的血清磷及42日龄血清钙、磷、碱性磷酸酶、胫骨灰分与对照组均无显著差异。(3)42日龄各组间十二指肠食糜淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性均无显著差异。(4)42日龄粪便磷，加酶组与未加酶组均随饲料总磷水平的提高依次显著升高(P<0.05),具有相同饲料总磷水平的加酶组与未加酶组间差异不显著，粪便铜、铁、锰、锌含量各组间无显著差异。由此可见，总磷低于0.50%且未添加植酸酶的饲料不能满足小型白羽肉鸡的磷需要；添加5 000 FTU/kg植酸酶条件下1～21日龄饲料总磷0.40%、22～42日龄饲料总磷0.35%即可满足小型白羽肉鸡的磷需要，与对照组相比可节约饲料磷酸氢钙用量94%,使粪磷含量减少65%。
关键词：小型白羽肉鸡;;磷;;植酸酶;;生长性能;;血清磷;;胫骨灰分
基金资助：山东省家禽产业技术体系项目(SDAIT-11-06);; 山东省重大科技创新工程项目(2019JZZY020602-4)
