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作者：吴林海;陈宇环;
单位：江南大学食品安全风险治理研究院;江南大学商学院;厦门大学公共事务学院;
摘要：文章立足政府、市场、社会共治中国食品安全风险的时代要求，认为中国食品安全风险治理历程政策工具基本形成强制型、引导型、自愿型三类工具相互组合的基本格局。采用国际惯常政策工具分类的概念模型，选取2006—2019年中国政府食品安全风险治理所实施的政策工具数量的时间序列数据，通过构建GRA—VAR模型，综合评估了食品安全风险治理政策工具的治理效能。研究发现：强制型、引导型、自愿型三类工具与食品安全风险总值的平均灰色关联度分别为0.807、0.779、0.771；食品技术标准、政策宣传、投诉举报分别是9项强制型、12项引导型、4项自愿型政策工具中与食品安全风险总值灰色关联度最高的3项细分工具，关联度在全部25项细分政策工具类型中分别位列第4位、第1位、第2位。总体而言，强制型工具治理效能显著，而引导型和自愿型工具尚未发挥应有的治理效能。据此，需要深化改革与完善政策工具体系，提高政策工具的科学性、靶向性等。
关键词：食品安全风险;;治理政策;;风险治理;;GRA—VAR;;总体国家安全观
基金资助：国家社会科学基金重点项目“新时代食品安全战略的科学内涵与制度体系框架设计研究”（19AGL021）
