食品与机械期刊基本介绍
《食品与机械》创刊于1985年元月，由长沙理工大学主办，系中国食品科学技术学会会刊、中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊、中文核心期刊、中国科技核心期刊、EBSCO收录期刊，已被日本科学技术振兴机构(中国)数据库(JSTChina)、英国《食品科学与技术文摘》(FSTA)、中国知网(CNKI)等数据库收录。
办刊宗旨：指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。
主要栏目：前沿观点、基础研究、食品装备与智能制造、安全与检测、包装与设计、贮运与保鲜、营养与活性、开发应用、市场分析、研究进展等。
办刊特色：全面系统地介绍我国食品科技、食品装备、包装材料等领域的最新研究成果和发展动态。专业与行业相结合，技术与经济相结合，工艺与设备相结合是本刊特色。
国内统一刊号 CN 43-1183/TS，邮发代号 42-83;国际标准刊号 ISSN 1003-5788，海外发行代号 MO3355。
食品与机械发表论文栏目？
目前栏目是：前沿观点、基础研究、食品装备与智能制造、安全与检测、包装与设计、贮运与保鲜、营养与活性、开发应用、市场分析、研究进展。
食品与机械编辑部地址
编辑部地址是湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号。
食品与机械创刊时间
创刊时间是：1985。
食品与机械出版地
出版地：湖南省长沙市
食品与机械获得的荣誉
获得的荣誉：
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CAS 化学文摘(美)(2025)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2025)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(2023-2024年度)(扩展版)
WJCI 科技期刊世界影响力指数报告（2023）来源期刊
北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：
2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版
