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作者：巩佳乐;李胜杰;连总强;王旭军;王彩雯;吴旭东;刘哲;
单位：甘肃农业大学动物科学技术学院;宁夏回族自治区水产研究所;宁夏新明润源农业科技有限公司;中国水产科学研究院珠江水产研究所;
摘要：为研究用Cu~(2+)对大口黑鲈(Micropterus salmoides)幼鱼消毒所造成其组织结构和抗氧化指标的影响，本研究使用不同Cu~(2+)浓度(0、0.13、0.25、0.50、0.70、1.00 mg/L)的水饲养平均体质量为(3.3±0.2)g大口黑鲈幼鱼28 d,再在清水中恢复28 d。通过HE染色观察恢复前后幼鱼的肝、肠、鳃和肌肉组织的结构变化，使用酶联免疫吸附法(ELISA)检测肝、肠、鳃和肌肉超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶活性。结果显示：饲养第28 d时，0.70mg/L和1.00 mg/L组幼鱼的大部分肝细胞出现空泡，细胞排列紊乱，肝脏局部细胞坏死；同时发现幼鱼鳃组织结构破坏严重，大量鳃小片呼吸上皮细胞脱落，部分鳃小片毛细血管肿胀充血、出血；肠道和肌肉组织结构基本无影响。恢复28 d后，1.00 mg/L组幼鱼肝脏仍存在细胞空泡化和坏死现象；0.70 mg/L和1.00 mg/L组鳃组织有所恢复，但还存在小片呼吸上皮细胞脱落，部分鳃小片毛细血管肿胀充血、出血。恢复第7 d时，1.00 mg/L组肝脏和肠道中SOD活性显著降低，第14 d时0.70 mg/L组肝脏SOD活性显著降低，1.00 mg/L组幼鱼肝脏AKP活性也显著降低，恢复21 d时，1.00 mg/L组幼鱼鳃SOD活性和肠道AKP活性均显著降低，恢复28 d后，除1.00 mg/L组幼鱼鳃、肝、肠和肌肉组织SOD活性未能恢复到对照组水平，其余处理组的SOD和AKP活性基本均恢复到对照水平。综上，低浓度(0～0.50 mg/L)的Cu~(2+)在短期内导致幼鱼肝、肠、鳃和肌肉中的SOD、AKP活性升高，高浓度(0.70和1.00 mg/L)的Cu~(2+)会对大口黑鲈幼鱼的鳃和肝脏造成组织损伤且28 d内不能恢复，抑制肝和鳃中SOD、AKP活性，恢复28 d肝和鳃中SOD、AKP活性基本恢复至对照水平。在实际生产中，建议使用0.5 mg/L Cu~(2+)对大口黑鲈幼鱼进行消毒。
关键词：大口黑鲈(Micropterus salmoides);;铜离子;;酶活性;;组织损伤
