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作者：滕文;叶凡;周舟;王屿乐;刘立军;
单位：扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省粮食作物现代生产技术协同创新中心;
摘要：在盆钵栽培条件下研究了小麦秸秆（WS）和油菜秸秆（RS）处理对盐胁迫（SS，盐处理浓度0.2%）下南粳9108和华粳5号2个水稻品种产量和品质的调控效应。结果表明，与无盐处理（CK）相比，SS处理显著提高了土壤电导率并降低了2个水稻品种叶片的K~+/Na~+值。2种秸秆处理较无秸秆（NS）处理均能降低SS处理下的土壤电导率，提高2个水稻品种叶片的K~+/Na~+值。与CK相比，SS处理使南粳9108和华粳5号的产量分别降低了59.9%和64.5%。在SS条件下，与NS处理相比，WS和RS处理提高了2个品种的每盆穗数和每穗粒数，使南粳9108和华粳5号产量分别增加了60.9%、63.5%和63.5%、71.6%，大幅度缓解了由于盐胁迫造成的产量损失。与CK相比，SS处理显著降低稻米加工品质和蒸煮食味品质，但有利于改善外观品质和营养品质。与NS相比，WS和RS处理改善了盐胁迫下稻米的加工品质、外观品质和食味品质。RS处理更有利于改善稻米加工品质和外观品质，而WS处理则更有利于提高稻米的的食味值和蒸煮食味品质。综上，小麦秸秆和油菜秸秆处理能缓解盐胁迫造成的水稻产量损失并改善部分稻米品质指标，油菜秸秆处理优于小麦秸秆处理。
关键词：作物秸秆还田;;盐胁迫;;水稻;;产量;;品质
基金资助：江苏省农业科技自主创新资金项目[CX(23)1035];; 国家自然科学基金（32071947）;; 扬州大学高端人才支持计划
