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作者：郝贤伟;田雨农;李石头;杨泽会;廖付;李庆祥;赵振杰;毕一鸣;何文苗;王辉;蒋佳磊;
单位：浙江中烟工业有限责任公司;云南烟叶复烤有限责任公司宣威复烤厂;
摘要：为提高烟叶模块配方设计的客观性与科学性，实现烟叶模块配方数字化设计，以某一使用上部烟叶组成的烟叶配方模块为研究对象，采用数理统计方法，筛选出与感官质量相关性较大的关键化学指标，并根据实际配方设计流程，利用相似性算法及线性规划方法生成与目标配方烟叶相似的配方。结果表明：(1)筛选得到9项用于该模块配方设计的关键化学指标。(2)优化筛选出23个替代模块配方样本，其中包含12个必选样本，其用量在总用量中的占比为67.2%。在遵循年度间采购烟叶延续使用的原则下，实现对新采购烟叶的拓展使用，符合配方模块设计的实际要求。(3)新配方烟叶中9项关键化学指标含量与目标配方烟叶无显著差异；除两项感官指标得分高于目标配方外，其他感官质量指标与目标配方差异不显著（P>0.05）。该研究表明利用与感官质量相关性较强的化学指标开展数字化配方设计具有较好的实用推广前景。
关键词：化学指标;;模块配方;;数字化设计;;相似性替代
基金资助：国家烟草专卖局科技重点项目“产品设计导向的烟叶原料品质多维数字化表征与应用”[110202401030(SZ-04)]
