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作者：李长;湛佳伟;郭仕平;冯长春;伍德洋;秦艳青;杨兴有;宋朝鹏;谢良文;贾宏昉;
单位：河南农业大学烟草学院;四川省烟草公司;四川省烟草公司凉山州公司;
摘要：为明确带茎和后熟工艺集成对上部烟叶烘烤质量的影响，并提高中上等烟比例，以为进一步提升上部叶的烘烤品质奠定理论基础和提供技术支持。本研究以正常采烤处理(CK)、正常采收+24 h后熟烘烤处理(ZC24)、带茎6片采收+24 h后熟烘烤处理(DJ24)的云烟87上部叶为试材，利用扫描电镜、透射电镜、实时荧光定量基因表达量测定技术从细胞生物学和分子水平上明晰带茎和后熟工艺集成对烤烟上部叶烘烤质量的影响。结果表明，不同处理烟叶褐变比例排序为：DJ24
关键词：烤烟;;带茎6片和后熟工艺集成;;上部叶;;糖代谢;;脂肪酸代谢;;褐变
基金资助：四川省烟草公司科技重点项目(SCYC202116);;
中国烟草总公司贵州省公司重点研发项目(2022XM06)
