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作者：谭高好;郑金明;林树秀;汤祝华;肖晶玉;唐帅;
单位：海南省检验检测研究院食品检验检测中心,国家市场监督管理总局重点实验室(热带果蔬质量与安全);海南医科大学热带医学院;海口市秀英区妇幼保健站;
摘要：建立了一种改进的固相萃取净化结合超高效液相色谱-质谱法（UPLC-MS/MS）同时测定茶叶中14种合成着色剂的方法。优化条件下，分析时间缩短为8 min；在质量浓度5～200 ng/mL范围内，14种目标化合物呈良好的线性关系，相关系数大于0.99，检出限在0.1～1.0??g/kg之间。2种茶叶空白基质中的加标回收率在76.0%～113.0%之间，相对标准偏差为0.8%～8.1%。该方法可快速定量分析茶叶中14种合成着色剂的含量，为茶叶日常监管、质量保障提供参考。
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;;茶叶;;固相萃取净化;;合成着色剂
基金资助：海南省自然科学基金（823MS172）项目资助
