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作者：邱月;杨倩;谭超兰;张璐;龚迎昆;
单位：重庆市计量质量检测研究院;
摘要：建立了增强型去除脂质（EMR-Lipid）技术结合超高效合相色谱（UPCC）快速测定乳制品中27种双酚类化合物（BPs）的方法。样品采用乙腈（含0.1%甲酸）提取，经EMR-Lipid技术净化，ACQUITY UPC~2 HSS Torus 2-Pic色谱柱分离，以甲醇为助溶剂梯度洗脱。在35℃柱温、 12.41 MPa系统背压下，采用二极管阵列检测器（PDA）检测，27种BPs可在6.5 min内实现有效分离。经方法学考察，27种BPs在各自线性范围内线性关系良好，相关系数不低于0.9980；在高、中、低3个加标水平下，加标回收率为85.5%～104.1%，相对标准偏差为0.7%～6.0%。方法检出限为3～5??g/kg，定量限为10～25??g/kg。本方法适用于乳制品中27种BPs的快速定性定量检测。
关键词：增强型去除脂质技术;;超高效合相色谱;;乳制品;;双酚类化合物
基金资助：国家市场监督管理总局科技计划项目（2023MK106）;; 重庆市技术创新与应用发展专项重点项目（CSTB2024 TIAD-KPX0106）资助
