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作者：姜伊宁;望秀丽;于文佳;
单位：上海海关机电产品检测技术中心;
摘要：建立了高效液相色谱-荧光法测定食品接触材料及制品中3种受限助剂2,6-二甲基苯酚（2,6-DMP）、对叔丁基苯酚（PTBP）与9,9-双（甲氧基甲基）芴（BMMF）的迁移量。采用C18色谱柱（250 mm×4.6 mm,5??m）分离，乙腈-水溶液等度洗脱。荧光检测器分波长检测，外标法定量。在不同食品模拟物环境中，3种限量物质在0.03～0.5 mg/L范围内线性关系良好（R>0.9990）。三水平加标的相对标准偏差小于10%，平均回收率为81.0%～109.0%，检出限为0.2～8.6 ng/mL，定量限为0.6～28.6 ng/mL。本研究建立的检测方法为在食品接触材料中检测特殊迁移量的标准化工作奠定了基础。
关键词：高效液相色谱-荧光法;;9,9-双(甲氧基甲基)芴;;对叔丁基苯酚;;2,6-二甲基苯酚;;特定迁移量
