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作者：赵栋;邹艳;陈霞;潘小青;黄李春;韩丹;章荣华;
单位：浙江省疾病预防控制中心;天台县疾病预防控制中心;景宁县疾病预防控制中心;
摘要：目的 评价营养教育对浙江省学龄儿童营养知信行的改善情况,为推广科学的营养教育和提高学龄儿童营养素养提供依据。方法 采用随机整群抽样方法选取973名四年级学生为研究对象,其中对照组540人,采用空白对照,干预组433人,采用营养教育;采用χ~2检验分析2组学龄儿童的营养知识合格率、态度积极率和健康营养行为率。结果 干预后,干预组营养知识合格率和态度积极率分别为57.51%和98.61%,高于对照组的32.04%和94.26%,差异具有统计学意义(P <0.05)。干预后60%的营养知识题目知晓率升高。干预后,干预组健康营养行为率为42.73%,对照组为37.96%,差异无统计学意义(P>0.05),但“没有挑食习惯”“吃新鲜水果一周超过4天”“吃甜食一周低于2天”等健康营养行为干预组高于对照组(P <0.05)。结论 营养教育可改善学龄儿童营养知识和态度,但改善健康营养行为效果不佳,未来个人、家庭和学校应共同努力改善学龄儿童营养状况。
关键词：营养教育;;学龄儿童;;知识;;态度;;行为
