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中国瓜菜2026年第01期:微生物与水溶肥配施对白菜生长与品质的影响

来源:期刊VIP网 时间:


作者:李恒;孙玉翠;李莹莹;杨大润;付克剑;王芳;

单位:云南云天化股份有限公司研究院;

摘要:为探究不同芽孢杆菌及其复合菌剂与水溶肥配施对白菜生长、产量和品质的影响,以德高CR117白菜为试材,采用盆栽试验方法,试验共设8个处理:不施肥(CK)、不含菌水溶肥(CF)、含枯草芽孢杆菌水溶肥(A)、含地衣芽孢杆菌水溶肥(B)、含解淀粉芽孢杆菌水溶肥(C)、含巨大芽孢杆菌水溶肥(D)、含胶冻样芽孢杆菌水溶肥(E)及含5种芽孢杆菌复合菌剂水溶肥(F)。结果表明,相比不含菌水溶肥,施用含五种复合菌剂水溶肥对白菜生长指标和产量影响突出,株高、冠幅、根质量、根长、产量分别增长9.33%、6.28%、17.54%、19.41%、8.57%。在品质方面,含5种复合菌剂水溶肥(F)使白菜蛋白质和维生素C含量分别增加5.19%和29.44%;施用含解淀粉芽孢杆菌水溶肥(C)的白菜可溶性糖含量增加185.96%;施用含胶冻样芽孢杆菌水溶肥(E)的白菜有机酸含量降低40%。在土壤指标上,含5种复合菌剂水溶肥(F)使土壤细菌数增加8.57%,有机质含量增加17.65%;施用含解淀粉芽孢杆菌水溶肥(C)使土壤全氮利用率提高57.14%;含地衣芽孢杆菌水溶肥(B)让土壤有效磷和速效钾含量分别增加17.19%和7.79%。综上所述,含5种复合菌剂水溶肥在促进白菜生长、提升品质及改善土壤指标方面优势明显,不同单一菌剂水溶肥在特定指标上也各有优势。

关键词:白菜;;芽孢杆菌;;水溶肥;;产量;;品质

基金资助:云南省科技厅科技计划项目(202202AE090034);; 云南云天化股份有限公司科技项目(YTH—YF-2024-009)