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作者：周昭娟;易小丽;刘德水;芦楠;白若石;郑晓曼;杜国荣;矫海楠;徐同广;
单位：上海烟草集团有限责任公司技术中心北京工作站;
摘要：【目的】研究烟叶中与感官质量密切相关的多酚类化合物。【方法】利用超高效液相色谱串联四级杆质谱（UPLC-MS/MS）技术，建立一种同时测定烟叶中新绿原酸、绿原酸、隐绿原酸、莨菪亭、芸香苷和山奈酚的分析方法。【结果】该方法的加标回收率为90.3%～108.2%、检出限为0.4～0.5 ng/mL、标准曲线的判定系数均大于0.9990。测定89个等级的烟叶，烤烟烟叶中的多酚含量远大于其他烟叶。该方法简单，分析时间短，灵敏度高。
关键词：超高效液相色谱;烟叶;多酚;致香成分
基金资助：上海烟草集团有限责任公司科技项目“基于提升混合型中南海卷烟舒适性的系列材料研究”（K2023-2-018P）
