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作者：柏心怡;朱俊子;刘璐;何斌;余金龙;李宏光;黄德文;钟杰;肖艳松;
单位：湖南农业大学植物保护学院;湖南省烟草公司郴州市公司;
摘要：为明确湖南省郴州产区发酵雪茄烟叶霉变的病原菌，采用组织分离法分离、纯化得到48株真菌。其中，占比最高的为曲霉属（Aspergillus sp.,20.83%）和青霉属（Penicillium sp.,20.83%）。运用形态学和分子生物学相结合的方法对发酵雪茄烟叶可培养真菌进行了鉴定，并依据柯赫氏法则对12种代表真菌进行致霉性测定，结果发现鉴定为桔青霉（Penicillium citrinum）的菌株CX15和胰岛曲霉（Aspergillus insulicola）的菌株CX35对雪茄烟叶具有强致霉性。培养温度和相对湿度测试结果表明，CX15和CX35菌株在温度为25～40℃范围内均能生长，菌株的最适生长温度为30℃。CX15和CX35菌株在50%～90%相对湿度范围内均能生长，当相对湿度为90%时，CX15菌株生长最快，当相对湿度为80%时，CX35菌株的生长速度最快。
关键词：湖南郴州;雪茄烟叶;发酵;致霉性
基金资助：湖南省郴州市烟草公司烟草农业科技创新项目“郴州雪茄烟霉变机制与绿色防控技术研究”（CZYC2023JS05）
