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作者：范子秋;曹青;肖敏;王子坚;马永辉;芝吉;赵学慧;张浩浩;何曾文;邓静;马金锐;崇倩;张坤中;薛慧文;苟惠天;
单位：甘肃农业大学动物医学院;甘肃省动物疫病预防控制中心;
摘要：通过对畜禽屠宰环境和畜禽肉中单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)的污染情况及其分离株生物学特性进行分析，以便为畜禽屠宰和销售环节中LM风险监测提供数据，为防控LM的污染奠定基础。随机采取屠宰场环境、畜禽胴体及污水样品，参照国标方法经增菌、分离，对可疑为LM的菌落进行PCR鉴定，对分离菌株进行血清分型、多位点序列分型(MLST)、生物被膜形成能力、生长曲线和消毒剂最小抑菌浓度(MIC)的分析。结果：1 239份样本检出58株单增李斯特菌，检出率为4.68%,胴体、屠宰环境、屠宰污水在各自样本中检出率分别为4.81%、4.80%、3.48%;58株LM有1/2a(8.62%)、1/2b(44.83%)、1/2c(46.55%)这3种血清型，19种序列型(ST);25株LM分离株生物被膜和生长能力强于参考株；甲醛溶液、苯扎溴铵、碘溶液和氢氧化钠4种消毒剂对7～10株LM分离株的MIC值高于参考株。综上，畜禽屠宰场及农贸市场中存在LM污染，且菌株具有一定的抗逆性。
关键词：单增李斯特菌;多位点序列分型;血清型;生长曲线;消毒剂耐受
基金资助：国家自然科学基金项目(31960726,32060822); 甘肃省现代丝路寒旱农业科技支撑项目(GSLK-2022-17); 甘肃省农业科技支撑项目(KJZC-2024-20); 甘肃省青年博士支持项目(2024QB-077)
