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作者：毕新铜;葛子菲;杨洋;冯健超;马冬云;谢迎新;王晨阳;贺利;
单位：河南农业大学农学院/国家小麦工程技术研究中心;河南农业大学河南省小麦技术创新中心;
摘要：【目的】筛选出适宜豫北地区的优质高产类小麦品种，为优质专用小麦的生产提供参考。【方法】以37个小麦品种为试验材料，基于主成分分析和聚类分析对不同小麦品种的产量和15个加工品质指标进行综合评价。【结果】通过主成分分析从15个加工品质指标中提取出3个主成分，累计贡献率达74.88%。其中，第1主成分为面团揉混特性因子，主要为拉伸面积、稳定时间、最大拉伸阻力、沉降值和粉质质量指数；第2主成分为蛋白特性因子，主要为干、湿面筋含量和蛋白质含量；第3主成分为籽粒性状因子，主要为容积质量。通过隶属函数得到品质指标综合评价值（integrated assessment value,D），其中，排名前5的分别为新麦58、新麦45、科兴3302、中麦578和福穗3号。通过对产量和品质综合D值进行聚类分析，将所有参试品种分为5大类，产量和品质均表现较优的品种有10个，其中，郑麦139、国阳537和中麦578为一类高产优质类品种。【结论】通过产量和品质综合评价筛选出一类高产优质品种3个；不同类型品种的生理特征表现为高产类品种灌浆期具有较高的归一化植被指数（normalized difference vegetation index,NDVI），而优质类品种灌浆期反映叶片叶绿素相对含量（soil and plant analyzer development,SPAD）值较高。
关键词：优质专用小麦;品种筛选;主成分分析;聚类分析;综合评价;生理指标
基金资助：国家重点研发计划项目（2022YFD2300801）
