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作者：赵汉卿;苗芊;杨春雷;张凯;张鹏飞;孙光伟;赵洁;曾波;
单位：中国计量大学计量测试工程学院;中国烟草总公司郑州烟草研究院;湖北省烟草科学研究院;
摘要：【目的】针对雪茄烟叶晾制过程中出现产品品质参差不齐和成品率低下的问题，对晾房结构和通风方式进行优化和改进，从而提升其内部各物理场的均匀性。【方法】构建雪茄烟叶晾房内部流场、温度场和湿度场3场耦合的数学模型，并利用CFD(computational fluid dynamics)软件对晾房内部3个物理场进行数值模拟。模拟结果表明，现有晾房内存在涡流和短路风道的问题，导致晾房内部流场、温度场和湿度场分布不均匀。运用工业通风中的置换通风原理，通过增设内置风道和调整风机布置位置来提升现有晾房内部的均匀性。【结果】仿真结果表明，优化后的晾房内部流场均匀性提升了57.43%，温度场均匀性提升了33.81%，湿度场均匀性提升了11.12%。【结论】优化现有雪茄烟叶晾房，使其内部各物理场的均匀性得到了显著改善，明显提升雪茄烟的晾制品质和晾制效率。
关键词：雪茄烟;晾房;计算流体力学;置换通风;结构优化;均匀性
基金资助：湖北省烟草公司科技项目（027Y2021-014）
