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作者：张梅梅;巫达;
单位：东北大学秦皇岛分校;中央民族大学;
摘要：饮食作为一种典型的文化现象渗透着社会文化不同的面向。临潭历来为多民族汇聚之地，各民族的饮食成为最被凸显的文化再现与其聚居分布的位置、人口的迁移和对外接触的历史有密切关联，此种情境下，饮食经常是表现社会集体性与传达群体意识的主要媒介，人们对饮食的选择也潜意识地区辨了民族文化的差异性。民族间的长期互动使临潭饮食的形成无疑是更加动态、包容的物质。同时，各民族的饮食禁忌在规范和强化不同人群之间的界限时，饮食的共享也阐明了文化的交融现象。
关键词：临潭;;饮食;;边界;;共享;;多元文化
基金资助：国家社会科学基金铸牢中华民族共同体意识重大专项研究项目“马克思主义人类学中国化与铸牢中华民族共同体意识理论体系研究”（20VMZ002）;国家社会科学基金重点项目“新时代中国马克思主义人类学的理论创新和意识形态建设研究”（19AZD027）
