中国酿造投稿格式要求
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(1)题名：论文题名应简明、清楚、准确反映主题，一般不宜超过25字。
(2)摘要及关键词：中文摘要字数一般在200～400字之间，研究论文摘要包括目的、方法、结果及结论;综述摘要包括所述领域的研究背景、研究现状、内容及范围、目的及意义。每篇论文以选取3～8个关键词为宜。英文摘要、关键词需要与中文一致，英文摘要以第三人称、被动语态、过去式表述。
(3)物理量、单位及符号：使用应符合相关国际标准和国家标准。物理量符号用斜体，单位符号用正体，并使用法定计量单位。
(4)植物、微生物名称：按照规范使用文章中的植物和微生物名称，植物、微生物的拉丁文属名、种名用斜体。
(5)图和表：图表清晰简明，应避免图与表内容重复。图表应通篇分别编号，图表题应有中英文对照。
(6)参考文献：参考文献按照文内引用的先后排序，近5年参考文献均不少于参考文献总数的一半，外文文献不少于5篇，具体格式要求规定参见国标GB/T 7714—2015《信息与文献 参考文献著录规则》，在稿件中引用处右上角用方括号按照参考文献出现的先后顺序进行标注。
中国酿造发表论文栏目？
目前栏目是：专论综述、研究报告、应用技术、分析检测、管理营销等。
中国酿造编辑部地址
编辑部地址是北京市丰台区洋桥70号。
中国酿造主管单位
主管单位是：中国商业联合会。
中国酿造创刊时间
创刊时间是：1982。
中国酿造办刊宗旨
办刊宗旨：多角度、多层次、多领域综合报道酿造学科的最新研究成果，弘扬酿造文化精髓，构建权威学术平台
