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作者：刘俞廷;
单位：四川师范大学三苏研究院;
摘要：苏轼的饮食生活十分丰富。在仕宦中，苏轼参与的宴饮活动既有宫中的大宴、曲宴，也有地方的同僚宴饮。与宫廷宴饮相关的文学创作以颂圣为主，而与地方同僚宴饮相关的文学创作多关注朋友交际，这两种创作都比较程式化。苏轼的日常饮食活动更为多样化，更具趣味性，并展现了他的生活状态与审美趣味。苏轼书写的日常饮食生活既包括亲自烹饪食物、酿酒煮茶，也包括与友朋互赠饮食、借食物戏谑调笑以及轻松愉悦的私下聚饮。在宋代文人中，苏轼的饮食生活与文学创作具有典型性。通过对食材饮品、酒器食器、用餐环境等方面的考察，可以看到宋韵饮食文化具有清简与雅致的特点。“人间有味是清欢”,宋韵饮食文化的特点对当代的饮食生活不无启迪意义。
关键词：苏轼;;日常生活;;饮食书写;;宋韵文化;;蜀地文人
基金资助：四川师范大学三苏研究院资助科研项目“苏轼宋代饮食材料整理及其饮食生活研究”(SSYJY24-19);; 成都市哲学社会科学规划项目“古代蜀地文人饮食与成都都市圈文旅融合研究”(YY1720230855)
