来源：期刊VIP网 时间：
作者：曾樱子;邓腾飞;
单位：武汉理工大学硅酸盐科学与先进建材全国重点实验室;
摘要：通过调整废瓷粉和玻璃粉的比例，在910～990℃系列温度梯度下，烧制了不同气孔率的多孔陶瓷。将不同气孔率的多孔陶瓷作为吸附剂，探究了多孔陶瓷对六种香精的吸附/释放性能，明晰了香精在多孔陶瓷中的截留成分，构建了多孔陶瓷对香精的释放模型。结果表明，40%气孔率多孔陶瓷的比表面积最大，达到2.33×10~6 mm~2/g，对六种香精的吸附量最大（223.98～301.82 mg/g），吸附时间最短（2.68～9.90 s）。高气孔率多孔陶瓷的孔隙网络较为密集，有效缩短了香精的扩散路径，对香精的吸附速度较快。香精释放试验中，三种醇溶性香精的释放率均接近100%，而三种水溶性香精的释放率均小于70%。三种水溶性香精在多孔陶瓷中的主要截留成分分别为DL-甘油醛、L-乳酸和5-羟甲基糠醛。三种截留成分中含有羟基（—OH）、醛基（—CHO）和羧基（—COOH）中的两种极性基团，与多孔陶瓷表面的羟基形成强氢键网络，使多孔陶瓷对其的吸附效果增强。
关键词：多孔陶瓷;;香精;;气孔率;;释放率;;极性基团;;氢键
基金资助：湖北武汉市黄鹤楼科技园项目（2024JSXL4KJ-XL2-B-006）
