来源：期刊VIP网 时间：
作者：李宇舒;
单位：复旦大学中国语言文学系;
摘要：劳拉·埃斯基韦尔的《恰似水于巧克力》被称为厨房文学的开创之作，其中塑造了一个表征性的厨房空间，这个空间不仅仅指厨房所在的实体空间，也是厨房精神的抽象空间，是人际关系与文化形式的建构与体现。书中的厨房是一个开放的生活空间，厨房包容万物、创造万物，通向外界与宇宙，甚至通向最神圣的伊甸园。食物是厨房空间中的媒介，建立起人与人、人与自然之间的联系。蒂塔在厨房空间中传达着食物话语，找到了自身的生存空间和生命价值。人们在厨房中孕育、成长和相爱，通过食物延续生命，与食物神灵、亡者魂灵相感应，厨房中可以诞生回归到自然与本质的“新人类”。
关键词：厨房文学;;食物话语;;自然;;感应;;生态女性主义
