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作者：肖昭竞;蔡雨芯;童兰艳;李根容;金梦瑶;龚迎昆;骆小方;周朝旭;
单位：重庆市计量质量检测研究院(国家农副加工及调味品质量检验检测中心);
摘要：建立了单壁碳纳米管（SWCNTs）固相萃取结合气相色谱串联质谱（GC-MS/MS）同时检测火锅底料中26种邻苯二甲酸酯类化合物（PAEs）的方法。样品经乙腈提取、SWCNTs固相萃取玻璃小柱净化，双色谱柱HP-5 ms(15 m×0.25 mm×0.25μm）分离，动态多反应监测模式（d MRM）监测，内标法定量。结果表明，26种PAEs在0.02～20μg/m L范围内线性关系良好，相关系数（R~2）均大于0.997。26种PAEs的检出限为0.1～2.0 mg/kg，定量限为0.3～6.0 mg/kg；低、中、高3个浓度水平的加标回收率为87.7%～116.2%；相对标准偏差为0.3%～4.2%。应用该方法对100批次市售火锅底料样品进行检测，31批次样品检出PAEs化合物；其中，邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）超过规定限量的有25批次，邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯（DEHP）超过规定限量的有3批次。该方法适合高油脂和高色素的样品基质中PAEs残留量的检测。
关键词：邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs);;火锅底料;;单壁碳纳米管固相萃取柱;;气相色谱串联质谱法
基金资助：重庆市计量质量检测研究院自立项目（2022（研）-01）;; 重庆市自然科学基金项目（CSTB2022NSCQ-MSX0224）资助
