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作者：蒲敬伟;袁立岗;柳炜;李智星;魏勇;
单位：新疆生产建设兵团第十二师畜牧兽医工作站;新疆天润乳业股份有限公司;
摘要：为研究比利时蓝牛冻精改良临近淘汰中国荷斯坦母牛后杂交公牛的增重及产肉性能，选择同年龄、体重相近（41.40 kg±2.11 kg）的比利时蓝牛♂×荷斯坦牛♀杂交一代公犊和西门塔尔牛♂×荷斯坦牛♀杂交一代公犊各3头，分为比荷组和西荷组，在同等环境和营养条件下育肥18个月后屠宰，分别测定2组牛的增重、屠宰性能和产肉性能。结果表明，比荷组公犊的宰前活重、头重、骨重、心肺重、后腿肉重、上脑肉重、大米龙肉重、眼肉重、屠宰率、净肉率均显著高于西荷组公犊（P <0.05），且全期平均日增重、胴体重、净肉重、前驱肉重、里脊肉重、眼肌面积也均极显著高于西荷组公犊（P <0.01），但比荷组公犊的胃重显著低于西荷组公犊（P <0.05）。说明利用比利时蓝牛杂交改良中国荷斯坦牛，其后代公犊牛在增重、屠宰、产肉性能上的杂交效果显著。
关键词：比利时蓝牛;;荷斯坦牛;;杂交;;屠宰性能;;产肉性能
基金资助：新疆兵团第十二师科技专项（SRS2022012,SR202119）
