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作者：邵三勤;孙开冬;陈秋鹏;李俊朋;
单位：平顶山市农业科学院;
摘要：研究旨在探究菌酶复合制剂处理全株青贮玉米代替全株青贮玉米对郏县红牛生长性能、营养物质表观消化率、血清免疫球蛋白、抗氧化指标和瘤胃发酵参数的影响。选取80头日龄（500 d±8.15 d）和体重（430.0 kg±10.86 kg）相近且健康的郏县红牛（公牛），随机分为4组，每组5个重复，每个重复4头。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组（Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组）分别用菌酶复合制剂处理的全株青贮玉米代替基础饲粮中10%、20%和30%的全株青贮玉米，预试期和正试期分别为10 d和180 d。结果表明，与对照组相比，Ⅱ组和Ⅲ组的日均增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）；Ⅱ组和Ⅲ组肉牛的干物质、粗蛋白和粗纤维表观消化率显著提高（P<0.05），Ⅱ组中性洗涤纤维的表观消化率显著提高（P<0.05）;3个试验组的血清IgA含量显著提高（P<0.05），Ⅱ组的血清IgG含量显著提高（P<0.05），但各组的血清抗氧化指标间均差异不显著（P>0.05）；Ⅱ组和Ⅲ组的瘤胃氨态氮显著降低（P<0.05），但乙酸和丙酸含量均显著提高（P<0.05）。综上所述，用菌酶复合制剂处理全株青贮玉米代替20%的全株青贮玉米，可显著提高郏县红牛的生长性能、养分表观消化率和瘤胃发酵参数。
关键词：菌酶复合制剂;;全株青贮玉米;;郏县红牛;;生长性能;;养分表观消化率;;瘤胃发酵参数
基金资助：河南优势特色农业产业科技支撑行动计划（20230301002）
