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作者：张含;桂红兵;钱勇;孟春花;李隐侠;张建丽;曹少先;
单位：江苏省农业科学院畜牧研究所/农业农村部种养结合重点实验室/江苏省畜禽精准育种工程研究中心;
摘要：旨在研究开口料中添加蛹虫草菌糠对山羊羔羊生长性能和血清生化指标的影响。测定蛹虫草菌糠活性物质、霉菌毒素含量和抑菌特性，选取23日龄、体重(6.78±1.68)kg的徐淮白山羊羔羊21只，随机分为对照组(基础开口料)、0.5%菌糠组(添加0.5%蛹虫草菌糠的开口料)、1.0%菌糠组(添加1.0%蛹虫草菌糠的开口料),每组7只，预试期7 d,正试期60 d,试验期第31天断奶。结果：试验所用蛹虫草菌糠中虫草素含量为1 127.07 mg/kg,腺苷含量为389.40 mg/kg,对霉菌毒素检测结果表明，伏马毒素含量为0.21 mg/kg,黄曲霉素B_1含量为0.01μg/kg,玉米赤霉烯酮含量为0.02 mg/kg,呕吐毒素为0.68 mg/kg,远低于《饲料卫生标准》中羔羊精料补充料的最高限量；添加0.5%菌糠组31～60 d平均日增重显著高于对照组(P<0.05);添加0.5%和1%菌糠组31～60 d料重比均极显著低于对照组(P<0.01);饲喂添加0.5%蛹虫草菌糠的开口料未影响羔羊血清生化指标。综上，蛹虫草菌糠中生物活性物质含量较高，添加0.5%蛹虫草菌糠到开口料中可以提高断奶后羔羊平均日增重，降低料重比。
关键词：蛹虫草菌糠;;羔羊;;生长性能;;血清生化指标
基金资助：江苏现代农业(肉羊)产业技术体系项目(JATS[2022]428)
