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畜牧与兽医2025年第08期:冬季网上平养肉鸡舍内气体、颗粒物和微生物气溶胶的分布特征

来源:期刊VIP网 时间:


作者:唐倩;吴玉婷;王闯;孙鑫宇;徐艺闻;杨丽华;张民扬;邓凯东;徐世永;李春梅;

单位:金陵科技学院动物科学与食品工程学院;南京农业大学动物科技学院家畜环境控制与智慧生产研究中心;

摘要:旨在探究冬季网上平养肉鸡舍内气体、颗粒物和微生物气溶胶的分布特征,为鸡场制定合理有效的环境调控措施提供基础数据和科学依据。鸡舍为某规模化全封闭式网上平养肉种鸡舍,舍内设置4个监测点位置,高度为距离地面1.0 m处,每天分别于8:00、11:00、14:00和17:00时间点测定舍内风速,以及气体(NH_3、H_2S和CO_2),不同粒径颗粒物(PM_(10)、PM_(2.5)、PM_1和PM_(0.3))和微生物气溶胶(细菌、真菌和大肠杆菌气溶胶)浓度,温湿度每隔30 min记录一次,连续监测7 d。结果:肉鸡舍内平均温度和相对湿度分别为15.14℃和74.62%;舍内平均风速为0.17 m/s,极显著低于舍外(1.30 m/s)(P<0.01);舍内NH_3、H_2S和CO_2平均浓度为7.90、0.02和2 100 mg/m~3,其中,舍内风机端NH_3和CO_2浓度显著高于湿帘端(P<0.05);舍内PM_(10)、PM_(2.5)、PM_1和PM_(0.3)浓度分别为103.88、79.57、39.79和12.74μg/m~3,各时间点颗粒物浓度变化均不显著(P>0.05);细菌、真菌和大肠杆菌气溶胶浓度分别为4.14×10~5、1.42×10~5和2.64×10~4 CFU/m~3;细菌和大肠杆菌气溶胶浓度与粒径大小成正比,真菌气溶胶浓度呈不规律变化;粒径在3.3μm以下的细菌、真菌和大肠杆菌气溶胶分别占比30.14%,44.66%和22.42%。本试验鸡舍内温湿度、风速、NH_3、H_2S和PM_(10)浓度均符合国家标准要求,CO_( 2)和细菌气溶胶浓度偏高,提示该鸡舍的日常管理应注意通风和定期消毒管理,以期进一步提高鸡群健康水平。

关键词:肉鸡舍;;网上平养;;气体;;颗粒物;;微生物气溶胶

基金资助:国家自然科学基金项目(32202737);; 中国博士后科学基金面上项目(2022M721652);; 江苏省大学生创新创业训练项目(202413573099Y);; 金陵科技学院科教融合课程“家畜环境卫生学”项目(金院教字2024【1】号);金陵科技学院高层次引进人才启动项目(jit-b-202104,jit-b-202221)