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中国瓜菜2025年第09期:贵州食用菌产业发展现状、问题及对策研究

来源:期刊VIP网 时间:


作者:张宏胜;

单位:贵阳人文科技学院;

摘要:食用菌在贵州种植规模较大,是贵州推进乡村全面振兴的支柱性产业。主要从贵州食用菌产业发展现状、发展中存在的问题以及对策建议3个方面进行分析,指出贵州食用菌产业发展存在食用菌菌种质量有待提升、食用菌产业价值链纵向延伸不足、农业社会化服务体系不健全、食用菌产业发展与生态环境保护不协调等问题,严重制约了贵州食用菌产业的可持续发展。提出抓好“菌种芯片”建设、延伸食用菌产业链、完善食用菌产业社会化服务体系、推动食用菌产业与生态环境保护协调发展等方面建议,为贵州食用菌产业高质量发展提供借鉴。

关键词:食用菌;;贵州;;菌种质量;;产业链构建

基金资助:贵州省教育厅高校人文社科基金项目(2024RW328);; 贵州省理论创新课题(GZLCLH-2025-99);; 贵阳人文科技学院校级专项课题(2024rwjszx02)