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作者：满建军;胡庆勇;宫平;王平;吕雪峰;罗军;
单位：西北农林科技大学动物科技学院;新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所;
摘要：我国拥有丰富的小麦秸资源。小麦秸是牛羊等反刍动物日粮的重要组成原料，具有刺激反刍、促进唾液分泌的作用，还可提供部分能量。由于小麦秸营养价值较低，其开发利用不充分，这限制了小麦秸在反刍动物生产中的应用，进一步加强小麦秸的开发利用，可降低反刍动物生产中对苜蓿干草等优质饲草的过度依赖。本文主要综述了小麦秸的营养特性、加工处理技术及其在牛羊生产中的应用，以期为小麦秸饲料化利用及深入研究提供参考。
关键词：小麦秸;饲草;饲料化利用;反刍动物
基金资助：陕西省畜禽育种“两链”融合重点专项（2022GDTSLD-46-0201）
