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作者：杜夕辉;黄玲;杨倩;杨澍垚;王琪冉;房笑淞;巴钰炜;封海波;
单位：西南民族大学畜牧兽医学院;
摘要：植物多糖（Plant Polysaccharide）通常是由十多种单糖缩合脱水形成的天然大分子聚合物，广泛存在于植物的根、茎、叶中。植物多糖抗肿瘤、抗氧化等良好的生物活性使其成为国内外的研究热点。在畜牧生产中，植物多糖能促进动物生长、增强机体免疫力、提高抗病毒和抗氧化能力等，并能够调节动物的肠道菌群，改善消化吸收功能，减轻饲料对动物的不良影响，具有广阔的应用前景。本文重点综述了植物多糖主要生物活性及其在畜禽生产中的应用，旨在为植物多糖在畜禽生产中的合理应用提供参考。
关键词：植物多糖;活性作用;畜牧生产;可持续发展
基金资助：四川省自然科学基金杰出青年科学基金（2024NSFJQ 0005）; 中央高校优秀学生培养项目（ZYN2024174）
