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作者：樊英;麻丹萍;李莉;姜景腾;王友红;王淑娴;侯富晟;叶海斌;刘虹华;岳新璐;
单位：山东省海洋科学研究院(青岛国家海洋科学研究中心)/山东省海水养殖病害防治重点实验室;威海市海洋发展研究院;威海圣航海洋科技有限公司;
摘要：【目的】分析植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum,LP37）对许氏平鲉（Sebastes schlegelii）生长、免疫功能、消化能力及肠道菌群结构的影响。【方法】实验选取初始体质量为（32.23±9.38) g的许氏平鲉1 200尾，随机分为4组，记为对照组、LP37实验组、FF实验组、FF-LP37实验组，实验周期为45 d；其中对照组投喂基础饲料，LP37实验组在基础饲料中添加10~7 CFU/g LP37,FF实验组添加20 mg/kg氟苯尼考（Florfenicol,FF),FF-LP37实验组于1～15 d添加20 mg/kg FF,16～30 d添加10~7 CFU/g LP37；实验30 d采集各组鱼血清、肝脏、肠道内容物，分析生长性能、消化酶活性、免疫功能、肠道菌群结构。【结果】（1）与对照组比较，各实验组许氏平鲉增重率和特定生长率均显著提高（P<0.05),FF-LP37实验组效果最好；各实验组血清蛋白酶（PPS）和α-淀粉酶（AMS）活性均显著提高（P<0.05），而脂肪酶（LPS）活性下降；肠道内容物中PPS活性升高，且LP37实验组和FF-LP37实验组差异显著（P<0.05),AMS活性升高，仅LP37实验组差异显著（P<0.05）。（2）与对照组比较，LP37实验组血清和肝脏中谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）活性均显著降低（P<0.05），碱性磷酸酶（AKP）和超氧化物歧化酶（SOD）活性升高且微量丙二醛（MDA）含量降低（P<0.05);FF实验组AST活性降低但ALT活性升高，AKP和SOD活性无显著差异（P>0.05），而MDA含量增加（P<0.05);FF-LP37实验组ALT和AST活性均显著降低（P<0.05),SOD活性升高（P<0.05）且MDA含量无显著差异（P>0.05）。（3）微生物高通量测序结果显示，与对照组比较，FF-LP37实验组肠道菌群多样性、丰富度和OTU数量最高，FF实验组肠道菌群敏感性升高；LP37实验组变形菌门、厚壁菌门、拟杆菌门相对丰度增多，乳杆菌属、乳球菌属相对丰度显著增加；FF实验组厚壁菌门相对丰度增多，但乳杆菌属相对丰度降低；FF-LP37实验组变形菌门相对丰度增加，但乳杆菌属相对丰度增加；各实验组假单胞菌属和弧菌属相对丰度均呈现降低现象；这些均与Bugbase预测分析结果相呼应。（4）功能预测分析表明，LP37和FF对许氏平鲉肠道菌群功能未产生显著影响，菌群功能集中表现在代谢方面。【结论】LP37对许氏平鲉养殖具有益生作用，LP37可发挥正向调控促进鱼体健康。
关键词：许氏平鲉;;植物乳杆菌;;消化;;免疫;;肠道菌群
基金资助：山东省鱼类产业技术体系(SDAIT-12);; 青岛市关键技术攻关及产业化示范类海洋科技创新专项(23-1-3-hysf-2-hy);; 山东省重点研发计划(2021SFGC0701)
