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作者：王明录;范慧丽;王骏;张鸿雁;
单位：山东师范大学生命科学学院;山东省食品药品检验研究院;
摘要：基于侧流免疫层析技术并搭配自研试纸条光热读卡仪，开发了一种功能食品中乳铁蛋白（LF）的比色-光热双模式检测方法。在记录比色信号的基础上，试纸条检测线的光热信号被读卡仪读取并用于建立LF标准曲线。在最佳实验条件下，LF浓度与试纸条检测线灰度值及光热温度变化值呈良好的线性关系，比色及光热检测限分别为0.82和0.17μg/mL。光热传感有效减少了检测信号的背景干扰，提升了检测的准确性和灵敏度。便携式光热读卡仪的使用，简化了检测流程，缩短了检测时间。所建立的LF快速分析平台有望用于相关产品的现场快速检测及大批量样品初筛。
关键词：乳铁蛋白;;光热传感;;免疫检测;;层析;;光热读卡仪
基金资助：国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点项目(U22A20550);; 山东省食品药品检验研究院开放课题(SDIFDC-KF-4-2022004)资助
