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作者：许旭;赵世平;刘雨萌;吕佳;侯铸琛;王延鑫;季宝成;白艳红;
单位：郑州轻工业大学食品与生物工程学院;河南省冷链食品质量安全控制重点实验室;冷链食品加工与安全控制教育部重点实验室郑州轻工业大学;
摘要：基于改良的QuEChERS技术，建立了超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）同时测定草莓中45种农药残留的快速检测方法。样品经乙腈提取，基质净化通过抽打挤压数次还原氧化石墨烯三聚氰胺海绵（r-GO@MeS）完成。以Agilent Eclipse Plus C18 RRHD色谱柱分离，在多反应监测（MRM）模式下，采用基质匹配外标法定量。结果表明，45种农药在2～200μg/kg范围内线性关系良好，相关系数R~2≥0.999；方法的检出限（LOD）为0.05～5.3μg/kg，定量限（LOQ）为0.2～17.5μg/kg。空白样品在10, 50, 100μg/kg3个添加水平下的回收率为72.8%～110.2%，相对标准偏差为0.3%～15.4%。该方法适用于草莓中45种农药残留的定性定量分析。
关键词：还原氧化石墨烯三聚氰胺海绵(r-GO@MeS);;超高效液相色谱-串联质谱;;草莓;;农药残留
基金资助：国家自然科学基金青年基金项目(32202174);; 河南省高等学校重点科研项目(24A550021);; 河南省重点研发与推广专项(232102321118,242102320269)资助
