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作者：姚旭;徐梦丹;张雪晶;鲁梦琪;刘小康;蔡广知;贡济宇;
单位：长春中医药大学;
摘要：目的：优选甘草饮片趁鲜切制工艺，比较分析趁鲜切制与传统切制甘草饮片的质量，为甘草趁鲜切制的合理性提供数据支持。方法：针对甘草产地趁鲜切制与传统切制过程中不同含水量的鲜切方法、干燥方法、软化方式等关键操作单元，采用8种不同切制方法对甘草进行研究。建立甘草HPLC指纹图谱，同时测定甘草苷、甘草酸含量；以指纹图谱、主成分分析、正交偏最小二乘判别分析对不同切制方法所制饮片进行评价。结果：甘草产地趁鲜切制以含水量为50%,即半鲜切为宜；传统方法切制以烘干(50℃)后蒸透软化(10～20 min)再切制为宜；不同切制方法所得甘草饮片的甘草苷、甘草酸含量具有显著差异，指纹图谱显示二者化学成分组成上无差异。结论：不同切制方法对甘草饮片的质量有影响，产地趁鲜切制以甘草含水量50%时切制为宜；传统切制以甘草烘干，蒸透软化后切制为宜。
关键词：甘草;;趁鲜切制;;传统切制;;指纹图谱;;含量测定
基金资助：吉林省科技计划重点研发项目(20210204078YY)
