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作者：孙光瑞;张凯;张凤;
单位：天津科技大学艺术设计学院;
摘要：乌豆桶是清中晚期天津地区民间专用于捂豆、存豆的器具。本文通过田野考察法和访谈法等，获取了乌豆桶实物样本和相关图文资料，并从津派典型家具文化传承发展角度对其造型、功能、材质、工艺、结构等特征进行研究，挖掘乌豆桶蕴含的民俗文化和制器理念。研究发现：乌豆桶具有特色腰圆形制、制豆与盛豆功能兼具、轻便易携、板材易换易修、木料调味增香等特征。在此基础上，运用三维扫描技术对其参数及特征予以数字化保护，从而进行创新设计实践，以期为津派家具文化传承发展提供思路。
关键词：乌豆桶;;民俗文化;;饮食文化;;家具设计;;津派家具
基金资助：天津市教委科研计划项目成果"津派家具形态特征数字化保护与传承设计研究"(2022SK055)
