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作者：王建东;于有利;郭亚男;杨玉秋;周攀;
单位：宁夏农林科学院动物科学研究所;宁夏大学动物科技学院;
摘要：本试验以卵巢功能异常的肉母牛为研究对象，旨在探究花青素对其生殖激素和肠道菌群的调节作用。通过B超检测肉母牛卵巢卵泡及黄体发育情况，筛选出卵巢功能异常的母牛48头，随机分为对照组、低浓度花青素组和高浓度花青素组，每组16头。对照组饲喂基础饲粮，花青素低、高浓度组在基础饲粮基础上分别每天添加200 mg/kg和400 mg/kg花青素，连续饲喂60 d。每隔3天通过B超观察母牛卵巢中卵泡和黄体的发育情况。用ELISA法检测母牛血清中孕酮（P_4）和雌二醇（E_2）的水平。16S rRNA测序分析肉母牛肠道菌群的多样性。结果表明，相较对照组，低、高浓度花青素组母牛的卵巢上可以检测到少量大卵泡及比较多的原始卵泡。低、高浓度花青素组分别在饲喂42 d和36 d后P_4水平开始持续下降（P<0.05）。低、高浓度花青素组分别在饲喂54 d和42 d时E_2水平显著升高（P<0.05）。对每组母牛粪便样本进行16S rRNA测序，3组样本共获得2 010个OTU。α多样性指数中Shannon指数、Ace指数和Chao指数高、低浓度花青素组较对照组极显著升高（P<0.01）。PCoA分析显示，3组样品微生物群落存在显著差异。在门水平上，与对照组相比，低、高浓度花青素组中髌骨细菌门（Patescibacteria）、放线菌门（Actinobacteriota）、变形菌门（Proteobacteria）、绿弯菌门（Chloroflexi）的相对丰度显著下调（P<0.05），而脱硫杆菌门（Desulfobacterota）的相对丰度显著上调（P<0.05）。在属水平上，与对照组相比，低、高浓度花青素组中瘤胃球菌科未分类UCG-010菌属（norank＿f＿UCG-010）、单球菌属（Monoglobus）、未分类粪杆菌真核菌属（norank＿f＿Eubacterium）、索氏梭菌属（Paeniclostridium）和NK4A214菌属（NK4A214＿group）的相对丰度显著上调（P<0.05）；拟杆菌属（Bacteroides），未分类瘤胃球菌属（norank＿f＿Ruminococcaceae）和毛螺菌科NK3A20菌属（Lachnospiraceae＿NK3A20＿group）和未分类毛螺菌属（unclassified＿f＿Lachnospiraceae）的相对丰度显著下调（P<0.05）。综上，饲粮中添加花青素具有调节卵巢功能障碍肉母牛生殖激素水平，提高卵巢功能，改善肠道菌群区系的作用，且饲喂量以每天400 mg/kg效果最好。
关键词：花青素;;肉母牛;;卵巢;;持久黄体;;肠道菌群;;激素
基金资助：宁夏重大成果转化项目（2023CJE09028）;; 宁夏重点研发项目（2024BBF02014）;; 宁夏农业科技自主创新专项科技创新引导项目（NKYG-25-22）
