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作者：黄杰;马娜娜;殷雨洋;沈向真;李玉峰;刘玉洁;
单位：湖州市农业科学研究院;南京农业大学动物医学院;湖州师范学院生命科学学院;
摘要：围产期是反刍动物生产前后的关键时期，是衔接妊娠、分娩和泌乳的重要阶段。作为反刍动物机体代谢的第一限制性氨基酸，蛋氨酸在调控蛋白质代谢、提升生产性能和繁殖性能及改善健康状况等方面发挥着重要作用。本文综述了蛋氨酸的结构与功能、消化代谢的特点及过瘤胃蛋氨酸对围产期反刍动物的消化性能、泌乳性能、繁殖性能、免疫功能和抗氧化等方面的影响，旨在为过瘤胃蛋氨酸在围产期反刍动物生产中的进一步研究提供参考。
关键词：反刍动物;;过瘤胃蛋氨酸;;围产期;;生产;;代谢调控
基金资助：中国博士后科学基金项目(82202614);; 浙江省畜牧产业技术团队项目;; 湖州市公益性应用研究项目(2023GZ49)
