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作者：李蓉;王国贵;谭德俊;陈潇飞;唐霄;杨德永;胡百顺;朱云芬;
单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院;湖北省富硒产业技术研究院;恩施市芭蕉侗族乡农业服务中心;
摘要：试验旨在探究富硒堇叶碎米荠对山羊生长性能、抗氧化能力及脂质代谢的影响。选取健康、遗传背景相同、体重相近的断奶公山羊72只，随机分为6组，每组3个重复，每个重复4只羊。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ～Ⅵ组为试验组，分别饲喂含有0.25%（硒浓度为600 mg/kg）、0.50%（硒浓度为300 mg/kg）、1.00%（硒浓度为150 mg/kg）、0.50%（硒浓度为150 mg/kg）、0.50%（硒浓度为600 mg/kg）堇叶碎米荠的试验饲粮。预试期15 d，正式试验期为45 d。结果表明：与对照组相比，饲粮中添加富硒堇叶碎米荠显著提高了山羊平均日增重（P<0.05），显著降低料重比（P<0.05）；饲粮中添加富硒堇叶碎米荠显著增强了血清总抗氧化能力（P<0.05），显著提高了抗氧化酶活性（P<0.05），显著降低了丙二醛（MDA）含量（P<0.05）；饲粮中添加富硒堇叶碎米荠显著降低了血清总胆固醇（TC）含量（P<0.05），Ⅲ～Ⅵ组甘油三酯（TG）含量显著降低（P<0.05）；饲粮中添加富硒堇叶碎米荠显著提高了血清免疫球蛋白A (IgA)含量（P<0.05），提高免疫球蛋白G (IgG)和白细胞介素-2(IL-2)含量。研究表明，饲粮中添加1.00%的富硒堇叶碎米荠（硒浓度为150.0 mg/kg）能够提高山羊生长性能、抗氧化能力及免疫功能，降低山羊胆固醇和甘油三酯的含量，是一种优质的饲料添加剂。
关键词：富硒;;堇叶碎米荠;;山羊;;生长性能;;抗氧化能力;;脂质代谢
基金资助：恩施州启航专项科技计划项目（项目编号：D20230064）;; 恩施州科技计划项目（项目编号：XYJ2022000045）
