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作者：黎晶晶;范三微;于瑞莲;
单位：浙江药科职业大学制药工程与生物技术学院;南京中医药大学药学院;
摘要：目的：优化黄芪中活性成分的提取方法。方法：采用水提法、醇提法和超临界流体萃取法对黄芪中的黄芪总皂苷、黄芪总黄酮、黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷进行提取，并分析其抗氧化活性。以黄芪甲苷、毛蕊异黄酮葡萄糖苷总量和抗氧化活性(DPPH法)为评价指标，在单因素试验的基础上通过响应面法优化超临界流体萃取黄芪活性成分的工艺。结果：超临界流体萃取对黄芪总皂苷和黄芪甲苷的提取效果与醇提法无显著性差异；对黄芪总黄酮和毛蕊异黄酮葡萄糖苷的提取效果较好；提取物的抗氧化活性也优于其他提取法。超临界流体萃取黄芪活性成分的最佳提取工艺为：18.8 MPa、53℃和77.4%乙醇浓度，黄芪甲苷和毛蕊异黄酮葡萄糖苷总含量达2 083.5μg/g;提取条件为18.2 MPa、50℃和76.4%乙醇浓度时，抗氧化活性IC_(50)值最小为282μg/mL。结论：该研究可为黄芪超临界流体提取技术的工业化应用提供理论依据。
关键词：超临界流体萃取;;黄芪甲苷;;毛蕊异黄酮葡萄糖苷;;抗氧化活性;;响应面法
基金资助：宁波市自然科学基金项目(2018A610425)
