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作者：廖彭莹;张天丰;邓纭宁;庞云娟;孙雪芹;樊文研;
单位：广西中医药大学药学院;广西玉林市食品药品检验检测中心;
摘要：《中华本草》收录了鳖各部位功效，其中鳖甲是传统中药，收载于中国药典，其成分和功效研究最为深入，主要含有蛋白质、氨基酸类、肽类、脂肪酸类、常量元素、微量元素和挥发性成分，具有抗肝纤维化、抑制血管紧张素转化酶(ACE)、抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、降血糖等功效。鳖肉和鳖卵的成分和功效也有相关研究，蛋白质、多肽类也是其中的主要功效成分。鳖脂的主要功效成分为鳖油。鳖各部位的研究不均衡、不系统，该文对鳖各部位的成分和药理作用研究进展进行综述，为该资源综合价值的充分利用和深度开发提供有益参考。
关键词：鳖;;成分;;功效;;肽类
基金资助：国家自然科学基金项目(81960698);; 广西科技基地和人才专项(桂科AD22080002);; 广西高等学校千名中青年骨干教师培育计划(桂教师范[2019]81号);; 2022年自治区中药学研究生联合培养基地开放项目(桂学位[2021]6号);; 广西中医药大学‘桂派中医药传承创新团队’资助项目(2022A005)
