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作者：汤海昆;张兰军;张盼盼;刘本英;
单位：云南省农业科学院茶叶研究所云南省茶学重点实验室;
摘要：生物碱是一类具有化学多样性的含氮次级代谢产物，广泛分布于高等植物、真菌和细菌中。多数天然生物碱具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性。综述了茶叶中已鉴定的生物碱类群并简要分析其生物活性，包括嘌呤类生物碱通过拮抗腺苷受体调控神经兴奋作用、抑制磷酸二酯酶调控代谢功能及抗炎等生物活性，黄烷类生物碱预防糖尿病、抑制癌细胞血管生成等功效，异戊烯基吲哚类生物碱在抗炎、抑制癌细胞生长、保护神经细胞等方面的作用机制，并对未来茶叶生物碱的鉴定、合成及功能性评价体系构建作了展望。
关键词：茶叶;;嘌呤生物碱;;黄烷生物碱;;生物活性;;健康功效
基金资助：创新引导与科技型企业培育计划（202304BI090015）;; 云南省农业科学院人才引培项目（2024RCYP-01）;; 云南省科技计划项目基础研究专项（202501CF070035）
