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茶叶科学2025年第05期:茶树叶色鉴别、分类研究与叶色体系构建

来源:期刊VIP网 时间:


作者:王开荣;张龙杰;梁月荣;黎晓湘;郑新强;

单位:宁波市农业技术推广站;宁波黄金韵茶业科技有限公司;浙江大学茶叶研究所;

摘要:利用PANTONE比色卡和RHS植物比色卡对865份彩色茶树种质叶色进行比对获得色卡值,进行语言描述;借助色彩学原理和茶树种质叶色性状描述规范,根据茶树叶片呈色规律,设立了叶色鉴别与分类的依据和方法;在叶色定义基础上,建立了由类、系、亚系、色阶等4级层面组成的茶树叶色组成框架,将现有茶树叶色划分成5类、9个色系、6个亚系(分属3个色系)、72个色阶,并绘制了茶树叶色体系图(叶色轮),为彩色茶树种质的叶色区分及准确鉴定提供科学依据。

关键词:茶树;;叶色;;鉴别;;分类;;叶色体系

基金资助:宁波科技创新2025重大专项(2019B10022);; 国家现代农业产业技术体系(CARS-19)