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作者：庞登红;白冰;祝浩;罗诚浩;柯炜昌;张璟;黄龙;毛多斌;
单位：湖北中烟工业有限责任公司技术中心;郑州轻工业大学烟草科学与工程学院;
摘要：为开发适用于加热卷烟的麦芽酚潜香化合物，将不同种类的醇与麦芽酚通过缩合反应合成7种麦芽酚碳酸酯。利用核磁共振和高分辨质谱技术对产物结构进行确认，并通过热重分析和在线热裂解-气相色谱-质谱联用分析技术考查7种麦芽酚碳酸酯的裂解行为。结果表明：在优化的合成条件下，7种麦芽酚碳酸酯产率范围为83.0%～94.3%;合成的麦芽酚碳酸酯的热失重过程主要存在直接挥发和裂解两种模式；麦芽酚碳酸酯在加热时均可裂解生成麦芽酚，其裂解能力与原料醇的类型密切相关，其中麦芽酚叔丁醇碳酸酯和麦芽酚苯甲醇碳酸酯最易发生裂解，在200℃的较低温度下便可迅速裂解并释放麦芽酚，与加热卷烟烟丝受热温度相适应，相比之下，麦芽酚仲醇碳酸酯的裂解能力较弱，而麦芽酚伯醇碳酸酯则难以在低温条件下发生裂解。
关键词：麦芽酚碳酸酯;;潜香化合物;;裂解;;加热卷烟
基金资助：中国烟草总公司项目(110202201053(SJ-03));; 湖北中烟工业有限责任公司科技项目(2021JSXX3GC2C175)
